Una nueva generación de chefs latinoamericanos está conquistando las guías gastronómicas internacionales. Maido en Lima, Central en Cusco y Cosme en Nueva York demuestran que la cocina de la región llegó para quedarse en la élite mundial.
Gastronomía
Chefs que están marcando tendencia global
Los cocineros argentinos y latinoamericanos que están transformando la gastronomía mundial.
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